Litteraturlistor publiceras senast 1 månad innan kursstart.

eller
Litteraturlista för:
Fastställd 2024-09-04

Näringslära med inriktning mot idrott och fysisk aktivitet (GIH2UY)

H3HWW (HT24, 100%, Dag, Normal, Falun, Omg. 1, ORD)

Litteratur

  • Jeukendrup, A. E., & Gleeson, M. (2024). Sport nutrition (Fourth edition.). Champaign, IL: Human Kinetics. ISBN: 9781718221703
    Bok / Antologi
  • Nordiska Ministerrådet. (2023). Nordiska näringsrekommendationer 2023. Hämtad från https://www.norden.org/en/publication/nordic-nutrition-recommendations-2023.
    Myndighetspublikation
  • Ytterligare litteratur/artiklar kommer att publiceras i kursrummet under kursens gång.
    Text

Referenslitteratur

  • Abrahamsson, L. (Red.). (2013). Näringslära för högskolan : från grundläggande till avancerad nutrition (senaste upplagan). Stockholm: Liber.
    Bok / Antologi
  • Bakkman, L. (2017). Maten bakom resultaten (senaste upplagan). Stockholm: Norstedts. ISBN: 9789113080628
    Bok / Antologi
  • Tonkonogi, M., & Bellardini, H. (2014). Träna bort övervikten med Fatrex (1 uppl.). Stockholm: SISU idrottsböcker. ISBN: 9789187745232
    Bok / Antologi
  • Sveriges Olympiska Kommittee. (2016). Kostrekommendationer för olympiska idrottare. Hämtad från https://sok.se/download/18.d8c743b1555d68963e63568/1466604333241/Kostrekommendationer%20f%C3%B6r%20Olympiska%20Idrottare_Utg%C3%A5ngspunkt%20och%20summering_utskick%20juni%202016.pdf.
    Myndighetspublikation
  • Bellardini, H., Henriksson, A., & Tonkonogi, M. (2009). Tester och mätmetoder för idrott och hälsa (1 uppl.). Stockholm: SISU idrottsböcker. ISBN: 9789185433131
    Bok / Antologi